Vi eble volas pensi dufoje antaŭ ol enfosi viajn restaĵojn de Dankfesto.
La Sano kaj Komunumaj Servoj publikigis helpeman gvidilon por ekscii kiom longe daŭras popularaj feriaj pladoj en via fridujo. Iuj aĵoj eble jam malboniĝis.
Turkio, la plej grava danktago, jam malboniĝis, laŭ la diagramo. Terpomoj kaj jes, via saŭco ankaŭ verŝajne malboniĝis post ĉi tiu semajnfino.
Manĝado de ĉi tiuj manĝaĵoj eble povus rezultigi manĝaĵmalsanon, kun simptomoj inkluzive de vomado kaj diareo. Dum la kvanto da tempo, kiam la manĝaĵo estas stokita, ludas faktoron, sanoficistoj diras, ke kiel vi konservas vian manĝaĵon estas multe pli grava.
Li diris, ke la plej bona maniero mildigi la riskon de poluado de manĝaĵoj estas malvarmigi ĝin kiel eble plej rapide, kiel eble plej rapide.
"La plej bona afero, kiun ni diras al homoj, estas enigi ĝin en la frostujon," diris Pols. "Se vi ne intencas frostigi ĝin, almenaŭ lasu ĝin tie dum kelkaj horoj kaj poste movu ĝin en vian fridujon."
Frostigi tiujn restaĵojn povus plilongigi ilian vivon je pluraj semajnoj, eĉ monatoj. Polanoj ankaŭ diris, ke lasi vian manĝaĵon ekstere tro longe post manĝado povus pliigi la probablecon malsaniĝi.
"Mi ne lasus manĝaĵon ekstere pli ol duonhoron, eble unu horon," li diris.
Kvankam ĉi tiuj konsiloj eble ne taŭgas por viaj restaĵoj de Dankfesto, Pols esperas, ke pli da homoj konsideros ilin kiam proksimiĝas Kristnasko.
Se vi ankoraŭ pripensas manĝi la restaĵojn en via fridujo, Pols konsilas vin provi varmigi ilin por malpliigi la riskon malsaniĝi. Se vi havas manĝan termometron, vi volas atingi ĝin almenaŭ 165 gradojn.
Se vi komencas senti malsana, Pols diris, ke vi devas kontakti vian kutiman sanprovizanton por esti kontrolita.
Afiŝtempo: Nov-30-2022
