باقی مانده های شکرگزاری چقدر طول می کشد؟

ممکن است بخواهید قبل از بررسی باقی مانده های روز شکرگزاری دو بار فکر کنید.

Health and Community Services راهنمای مفیدی برای یافتن مدت ماندگاری غذاهای محبوب تعطیلات در یخچال شما منتشر کرد. ممکن است برخی از موارد قبلاً خراب شده باشند.

بر اساس نمودار، ترکیه، برترین کالای اصلی روز شکرگزاری، قبلاً بد شده است. پوره سیب زمینی و بله، سس شما نیز احتمالا بعد از این آخر هفته بد شده است.

خوردن این غذاها به طور بالقوه می‌تواند منجر به بیماری‌های ناشی از غذا با علائمی مانند استفراغ و اسهال شود. در حالی که مدت زمان نگهداری غذا نقش مهمی ایفا می کند، مقامات بهداشتی می گویند نحوه نگهداری مواد غذایی بسیار مهمتر است.

وی گفت: بهترین راه برای کاهش خطر آلودگی غذا، سرد کردن هرچه سریعتر آن است.

پولس گفت: "بهترین چیزی که به مردم می گوییم این است که آن را در فریزر قرار دهند." «اگر نمی‌خواهید آن را منجمد کنید، حداقل آن را برای چند ساعت در آنجا بگذارید و سپس آن را در یخچال خود قرار دهید.»

یخ زدن این باقیمانده ها می تواند عمر آنها را چندین هفته و حتی چند ماه افزایش دهد. پولس همچنین گفت که بیرون گذاشتن غذا برای مدت طولانی پس از صرف غذا می تواند احتمال بیمار شدن را افزایش دهد.

او گفت: "من غذا را بیشتر از نیم ساعت، شاید یک ساعت کنار نمی گذارم."

در حالی که این نکات ممکن است برای باقی مانده های روز شکرگزاری شما به موقع نباشد، پولس امیدوار است که افراد بیشتری با نزدیک شدن به کریسمس به آنها توجه کنند.

اگر هنوز در فکر خوردن باقیمانده غذا در یخچال خود هستید، Pols به شما توصیه می کند که سعی کنید آنها را گرم کنید تا خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهید. اگر دماسنج غذا دارید، می خواهید آن را حداقل تا 165 درجه برسانید.

پولس گفت اگر شروع به احساس بیماری کردید باید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی معمول خود تماس بگیرید تا معاینه شوید.