Kuinka kauan kiitospäivän ylijäämät säilyvät?

Sinun kannattaa harkita kahdesti ennen kuin kaivaa kiitospäivän jäännöksiäsi.

Terveys- ja yhteisöpalvelut julkaisi hyödyllisen oppaan, jonka avulla saat selville, kuinka kauan suositut juhlaruoat säilyvät jääkaapissasi. Jotkut kohteet ovat saattaneet jo mennä huonosti.

Kiitospäivän suosituin Turkki on jo mennyt huonosti kaavion mukaan. Perunamuusi ja kyllä, kastike on myös todennäköisesti mennyt huonoon tämän viikonlopun jälkeen.

Näiden ruokien syöminen voi mahdollisesti johtaa ruokaperäiseen sairauteen, johon liittyy oireita, kuten oksentelua ja ripulia. Vaikka elintarvikkeiden säilytysaika vaikuttaa asiaan, terveysviranomaiset sanovat, että elintarvikkeiden säilytys on paljon tärkeämpää.

Hän sanoi, että paras tapa vähentää ruoan saastumisen riskiä on jäähdyttää se mahdollisimman nopeasti.

"Paras asia, jonka kerromme ihmisille, on laittaa se pakastimeen", Pols sanoi. "Jos et aio pakastaa sitä, jätä se ainakin muutamaksi tunniksi ja siirrä se sitten jääkaappiin."

Jäännösten pakastaminen voi pidentää niiden elinikää useilla viikoilla, jopa kuukausilla. Pols sanoi myös, että ruoan jättäminen pois liian pitkäksi aikaa syömisen jälkeen voi lisätä sairastumisen todennäköisyyttä.

"En jättäisi ruokaa pois puoleksi tunniksi, ehkä tunniksi", hän sanoi.

Vaikka nämä vinkit eivät ehkä olekaan ajankohtaisia ​​kiitospäivän jäänteillesi, Pols toivoo, että useammat ihmiset harkitsevat niitä joulun lähestyessä.

Jos harkitset edelleen jääkaapin ylijäämien syömistä, Pols neuvoo sinua yrittämään lämmittää ne sairastumisriskin pienentämiseksi. Jos sinulla on ruokalämpömittari, haluat saada sen vähintään 165 asteeseen.

Jos alat tuntea olosi huonovointiseksi, Pols sanoi, että sinun tulee ottaa yhteyttä tavalliseen terveydenhuollon tarjoajaasi tarkistaaksesi.