Կարող եք երկու անգամ մտածել նախքան ձեր Գոհաբանության օրվա մնացորդները փորփրելը:
Առողջապահության և համայնքային ծառայությունները թողարկել են օգտակար ուղեցույց՝ պարզելու, թե որքան երկար են պահվում տոնական ուտեստները ձեր սառնարանում: Որոշ տարրեր կարող են արդեն վատթարանալ:
Թուրքիան, որը Գոհաբանության օրվա գլխավոր ապրանքն է, արդեն վատացել է, ըստ աղյուսակի: Կարտոֆիլի պյուրեը և, այո, ձեր սուսը նույնպես հավանաբար վատացել է այս շաբաթավերջից հետո:
Այս մթերքների օգտագործումը պոտենցիալ կարող է հանգեցնել սննդային հիվանդությունների՝ ախտանիշներով, ներառյալ փսխումը և փորլուծությունը: Թեև սննդամթերքի պահպանման ժամկետը մեծ դեր է խաղում, առողջապահական պաշտոնյաներն ասում են, թե ինչպես եք պահում ձեր սնունդը, շատ ավելի կարևոր է:
Նա ասաց, որ սննդամթերքի աղտոտման վտանգը մեղմելու լավագույն միջոցը հնարավորինս արագ սառեցնելն է:
«Լավագույն բանը, որ մենք ասում ենք մարդկանց, դա սառնարան մտցնելն է», - ասաց Պոլսը: «Եթե չեք պատրաստվում սառեցնել այն, գոնե մի քանի ժամ թողեք այնտեղ, ապա տեղափոխեք ձեր սառնարանը»:
Այդ մնացորդների սառեցումը կարող է երկարացնել նրանց կյանքը մի քանի շաբաթով, նույնիսկ ամիսներով: Փոլսը նաև ասաց, որ ուտելուց հետո շատ երկար ժամանակ թողնելը կարող է մեծացնել հիվանդանալու հավանականությունը:
«Ես սնունդը կես ժամից ավելի, գուցե մեկ ժամից դուրս չէի թողնի»,- ասաց նա:
Թեև այս խորհուրդները կարող են ժամանակին չլինել ձեր Գոհաբանության օրվա մնացորդների համար, Pols-ը հուսով է, որ ավելի շատ մարդիկ կդիտարկեն դրանք Սուրբ Ծննդյան մոտենալուն զուգահեռ:
Եթե դեռ մտածում եք ձեր սառնարանում մնացորդներն ուտելու մասին, Pols-ը խորհուրդ է տալիս փորձել տաքացնել դրանք՝ նվազեցնելով հիվանդանալու ռիսկը: Եթե դուք ունեք սննդի ջերմաչափ, ապա կցանկանաք այն հասցնել առնվազն 165 աստիճանի:
Եթե դուք սկսում եք հիվանդ զգալ, Պոլսն ասաց, որ դուք պետք է դիմեք ձեր կանոնավոր բուժաշխատողին՝ ստուգվելու համար:
Հրապարակման ժամանակը` նոյ-30-2022
