Anda mungkin mahu berfikir dua kali sebelum menggali sisa makanan Kesyukuran anda.
Perkhidmatan Kesihatan dan Komuniti mengeluarkan panduan berguna untuk mengetahui berapa lama hidangan percutian popular bertahan di dalam peti sejuk anda. Sesetengah item mungkin sudah rosak.
Turki, ruji Kesyukuran teratas, telah pun menjadi teruk, mengikut carta. Kentang tumbuk dan ya, kuah anda juga berkemungkinan rosak selepas hujung minggu ini.
Makan makanan ini berpotensi mengakibatkan penyakit bawaan makanan, dengan gejala termasuk muntah dan cirit-birit. Walaupun jumlah masa makanan disimpan memainkan faktor, pegawai kesihatan mengatakan cara anda menyimpan makanan anda adalah lebih penting.
Beliau berkata cara terbaik untuk mengurangkan risiko mencemari makanan adalah dengan mendapatkannya sesejuk mungkin, secepat mungkin.
"Perkara terbaik yang kami beritahu orang ramai ialah memasukkannya ke dalam peti sejuk," kata Pols. "Jika anda tidak akan membekukannya, sekurang-kurangnya biarkan ia di sana selama beberapa jam dan kemudian pindahkannya ke dalam peti sejuk anda."
Membekukan sisa makanan tersebut boleh memanjangkan hayatnya selama beberapa minggu, malah berbulan-bulan. Pols juga berkata meninggalkan makanan anda terlalu lama selepas makan boleh meningkatkan kemungkinan jatuh sakit.
"Saya tidak akan meninggalkan makanan lebih lama daripada setengah jam, mungkin satu jam," katanya.
Walaupun petua ini mungkin tidak tepat pada masanya untuk sisa Kesyukuran anda, Pols berharap lebih ramai orang akan menganggapnya sebagai pendekatan Krismas.
Jika anda masih mempertimbangkan untuk memakan sisa makanan di dalam peti sejuk anda, Pols menasihati anda untuk mencuba dan memanaskannya untuk mengurangkan risiko sakit. Jika anda mempunyai termometer makanan, anda perlu menaikkannya sekurang-kurangnya 165 darjah.
Jika anda mula berasa sakit, Pols berkata anda harus menghubungi pembekal penjagaan kesihatan biasa anda untuk mendapatkan pemeriksaan.
Masa siaran: Nov-30-2022
