ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਨੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਦਦਗਾਰ ਗਾਈਡ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਆਈਟਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਾਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਰਕੀ, ਚੋਟੀ ਦਾ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਟੈਪਲ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵੀਕੈਂਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰਾਇਆ ਜਾਵੇ।
ਪੋਲਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।"
ਉਹਨਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਲੰਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੋਲਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣਾ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
“ਮੈਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ, ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਘੰਟੇ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪੋਲ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੇੜੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਗੇ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਲਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋਗੇ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਲਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮਤ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-30-2022
