Колико дуго трају остаци за Дан захвалности?

Можда ћете желети да размислите двапут пре него што копате у своје остатке за Дан захвалности.

Здравствене и друштвене службе објавиле су користан водич да сазнате колико дуго популарна празнична јела трају у вашем фрижидеру. Неки предмети су можда већ покварени.

Турска, главна храна за Дан захвалности, већ је кренула лоше, према графикону. Пире кромпир и да, ваш сос се такође вероватно покварио после овог викенда.

Конзумирање ове хране може потенцијално довести до болести које се преносе храном, са симптомима укључујући повраћање и дијареју. Иако количина времена складиштења хране игра фактор, здравствени званичници кажу како је начин на који чувате храну много важнији.

Рекао је да је најбољи начин да се смањи ризик од контаминације хране да се охлади што је пре могуће.

„Најбоља ствар коју кажемо људима је да је ставите у замрзивач“, рекао је Полс. „Ако га нећете замрзнути, у најмању руку оставите га тамо неколико сати, а затим га ставите у фрижидер.“

Замрзавање тих остатака могло би им продужити живот за неколико недеља, чак и месеци. Полс је такође рекао да остављање хране предуго након јела може повећати вероватноћу да се разболите.

„Не бих оставио храну дуже од пола сата, можда сат времена“, рекао је.

Иако ови савети можда нису правовремени за ваше остатке за Дан захвалности, Полс се нада да ће их више људи сматрати како се Божић приближава.

Ако још увек размишљате да једете остатке у фрижидеру, Полс вам саветује да покушате да их загрејете како бисте смањили ризик од разбољења. Ако имате термометар за храну, желећете да га подигнете на најмање 165 степени.

Ако почнете да се осећате болесним, Полс је рекао да би требало да контактирате свог редовног лекара да бисте се прегледали.