Du kanske vill tänka två gånger innan du gräver i dina Thanksgiving-rester.
The Health and Community Services släppte en användbar guide för att ta reda på hur länge populära semesterrätter håller i ditt kylskåp. Vissa föremål kan redan ha blivit dåliga.
Turkiet, den bästa Thanksgiving häftklammern, har redan blivit dålig, enligt diagrammet. Potatismos och ja, din sås har förmodligen också blivit dålig efter den här helgen.
Att äta dessa livsmedel kan potentiellt resultera i livsmedelsburna sjukdomar, med symtom som kräkningar och diarré. Även om mängden tid maten lagras spelar en roll, säger hälsotjänstemän hur du förvarar din mat är mycket viktigare.
Han sa att det bästa sättet att minska risken för att förorena mat är att få den så kall som möjligt, så snabbt som möjligt.
"Det bästa vi säger till folk är att få in det i frysen," sa Pols. "Om du inte ska frysa in den, låt den åtminstone ligga där i några timmar och flytta den sedan in i kylen."
Att frysa dessa rester kan förlänga deras liv med flera veckor, till och med månader. Pols sa också att att lämna maten ute för länge efter att ha ätit kan öka sannolikheten för att bli sjuk.
"Jag skulle inte lämna mat ute längre än en halvtimme, kanske en timme," sa han.
Även om dessa tips kanske inte är lägliga för dina Thanksgiving-rester, hoppas Pols att fler kommer att överväga dem när julen närmar sig.
Om du fortfarande funderar på att äta resterna i ditt kylskåp, rekommenderar Pols dig att försöka värma upp dem för att minska risken att bli sjuk. Om du har en mattermometer vill du få upp den till minst 165 grader.
Om du börjar känna dig sjuk sa Pols att du borde kontakta din vanliga vårdgivare för att bli utcheckad.
Posttid: 2022-nov-30
