Mabaki ya Shukrani hudumu kwa muda gani?

Unaweza kutaka kufikiria mara mbili kabla ya kuchimba mabaki yako ya Shukrani.

Huduma za Afya na Jamii zilitoa mwongozo muhimu ili kujua ni muda gani vyakula maarufu vya likizo hukaa kwenye friji yako. Baadhi ya vipengee vinaweza kuwa tayari vimeharibika.

Uturuki, kikuu cha juu cha Shukrani, tayari kimeenda vibaya, kulingana na chati. Viazi zilizosokotwa na ndio, mchuzi wako pia unaweza kuwa mbaya baada ya wikendi hii.

Kula vyakula hivi kunaweza kusababisha magonjwa yanayosababishwa na chakula, pamoja na dalili kama vile kutapika na kuhara. Ingawa kiasi cha muda ambacho chakula kinahifadhiwa huchangia, maafisa wa afya wanasema jinsi unavyohifadhi chakula chako ni muhimu zaidi.

Alisema njia bora ya kupunguza hatari ya kuchafua chakula ni kupata baridi iwezekanavyo, haraka iwezekanavyo.

"Jambo bora tunalowaambia watu ni kuiweka kwenye friji," Pols alisema. "Ikiwa hutaigandisha, angalau iache ndani kwa saa chache kisha uihamishe kwenye friji yako."

Kufungia mabaki hayo kunaweza kurefusha maisha yao kwa wiki kadhaa, hata miezi. Pols pia alisema kuacha chakula chako nje muda mrefu baada ya kula kunaweza kuongeza uwezekano wa kupata ugonjwa.

"Singeacha chakula nje kwa zaidi ya nusu saa, labda saa moja," alisema.

Ingawa vidokezo hivi huenda visifike kwa wakati kwa masalio yako ya Shukrani, Pols inatumai watu zaidi watazingatia wakati Krismasi inakaribia.

Ikiwa bado unafikiria kula mabaki kwenye friji yako, Pols inakushauri ujaribu kuvipasha moto ili kupunguza hatari ya kupata ugonjwa. Ikiwa una kipimajoto cha chakula, utataka kukipata hadi angalau digrii 165.

Ukianza kujisikia mgonjwa, Pols alisema unapaswa kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya wa kawaida ili kuchunguzwa.