Gaano katagal ang mga natira sa Thanksgiving?

Baka gusto mong mag-isip nang dalawang beses bago maghukay sa iyong mga natira sa Thanksgiving.

Ang Mga Serbisyong Pangkalusugan at Komunidad ay naglabas ng isang kapaki-pakinabang na gabay upang malaman kung gaano katagal ang mga sikat na pagkain sa holiday sa iyong refrigerator. Maaaring sira na ang ilang bagay.

Ang Turkey, ang nangungunang Thanksgiving staple, ay naging masama, ayon sa tsart. Mashed patatas at oo, ang iyong gravy ay malamang na masira din pagkatapos nitong weekend.

Ang pagkain ng mga pagkaing ito ay maaaring magresulta sa foodborne na sakit, na may mga sintomas kabilang ang pagsusuka at pagtatae. Habang ang dami ng oras na iniimbak ang pagkain ay gumaganap ng isang kadahilanan, ang mga opisyal ng kalusugan ay nagsasabi kung paano mo iniimbak ang iyong pagkain ay mas mahalaga.

Sinabi niya na ang pinakamahusay na paraan upang mapagaan ang panganib ng pagkontamina ng pagkain ay ang palamig ito hangga't maaari, sa lalong madaling panahon.

"Ang pinakamagandang bagay na sasabihin namin sa mga tao ay ilagay ito sa freezer," sabi ni Pols. "Kung hindi mo ito i-freeze, kahit papaano ay iwanan ito doon ng ilang oras at pagkatapos ay ilipat ito sa iyong refrigerator."

Ang pagyeyelo sa mga tira ay maaaring pahabain ang kanilang buhay ng ilang linggo, kahit na buwan. Sinabi rin ni Pols na ang pag-iwan ng iyong pagkain sa labas ng masyadong mahaba pagkatapos kumain ay maaaring magpataas ng posibilidad na magkasakit.

"Hindi ko iiwanan ang pagkain nang higit sa kalahating oras, marahil isang oras," sabi niya.

Bagama't maaaring hindi napapanahon ang mga tip na ito para sa iyong mga natira sa Thanksgiving, umaasa si Pols na mas maraming tao ang isasaalang-alang ang mga ito habang papalapit ang Pasko.

Kung pinag-iisipan mo pa ring kainin ang mga natira sa iyong refrigerator, pinapayuhan ka ni Pols na subukan at painitin ang mga ito upang mabawasan ang panganib na magkasakit. Kung mayroon kang thermometer ng pagkain, gugustuhin mong makuha ito ng hindi bababa sa 165 degrees.

Kung nagsimula kang makaramdam ng sakit, sinabi ni Pols na dapat kang makipag-ugnayan sa iyong regular na tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan upang masuri.