Şükran Günü artıklarınızı araştırmaya başlamadan önce iki kez düşünmek isteyebilirsiniz.
Sağlık ve Toplum Hizmetleri, popüler tatil yemeklerinin buzdolabınızda ne kadar süre dayanabileceğini öğrenmek için yararlı bir kılavuz yayınladı. Bazı öğeler zaten kötüye gitmiş olabilir.
Grafiğe göre Şükran Günü'nün en önemli gıdası olan Türkiye zaten kötüye gitti. Patates püresi ve evet, sosunuz da muhtemelen bu hafta sonundan sonra bozuldu.
Bu gıdaları yemek potansiyel olarak kusma ve ishal gibi semptomların eşlik ettiği gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Gıdanın depolanma süresi bir faktör olsa da sağlık yetkilileri, gıdayı nasıl sakladığınızın çok daha önemli olduğunu söylüyor.
Yiyeceklerin kirlenme riskini azaltmanın en iyi yolunun, yiyecekleri mümkün olduğu kadar hızlı bir şekilde soğuk hale getirmek olduğunu söyledi.
Pols, "İnsanlara söylediğimiz en iyi şey onu dondurucuya koymaktır" dedi. “Dondurmayacaksanız en azından birkaç saat orada bırakın ve sonra buzdolabınıza taşıyın.”
Bu artıkları dondurmak onların ömrünü birkaç hafta, hatta aylarca uzatabilir. Pols ayrıca yemeğinizi yemekten çok uzun süre dışarıda bırakmanın hastalanma olasılığını artırabileceğini söyledi.
"Yiyecekleri yarım saatten, belki bir saatten fazla dışarıda bırakmam" dedi.
Bu ipuçları Şükran Günü'nden arta kalanlar için uygun olmasa da Pols, Noel yaklaşırken daha fazla insanın bunları dikkate alacağını umuyor.
Eğer hala buzdolabınızda kalanları yemeyi düşünüyorsanız Pols, hastalanma riskini azaltmak için bunları ısıtmanızı tavsiye ediyor. Eğer yiyecek termometreniz varsa onu en az 165 dereceye çıkarmak isteyeceksiniz.
Pols, kendinizi hasta hissetmeye başlarsanız kontrol yaptırmak için düzenli sağlık uzmanınıza başvurmanız gerektiğini söyledi.
Gönderim zamanı: 30 Kasım 2022
